第124章 楚沁定價
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第124章 楚沁定價
◎雞肉兩做◎
楚沁沒請楊小舅幫她決定, 也沒有考慮許久，在楊小舅將豬肉稱斤裝好後她便做出決定了。
要啥？
要金子。
糧食她有，完全足夠她家一人一狗吃到災荒結束。
錢她也有, 雖然不多但完全足夠用。再說錢這玩意兒得搭配票使用，很多時候票都不好使兒，據說更高檔的商品得在友誼商店中使用外匯券才能買到。
雖說她準備攢錢買磚頭蓋房, 只是她目前拿不到磚廠的條子啊。
再者說，村裏沒一家是蓋裝瓦房的，她忽然就把磚瓦房起了，是不是太過引人註意？
楚沁即使看重自我日常舒適度而不懼怕這些, 但能低調還是低調吧。
她曾經思考過, 計劃在災荒結束的第二年著手蓋新房。到那時大家應該都從災荒中緩過來了, 而起新房的錢也來處可尋。
畢竟她年年都拿滿工分, 每年都從村裏分到一筆相對來說不菲的錢, 完全足夠買磚的。
至於楊小舅說的翡翠和值錢玩意兒……楚沁雖然很想要, 但她不懂這些，相信楊小舅也不懂這些，萬一被坑了咋辦？人家是餓肚子又不是傷腦子。
畢竟你幾斤肉就想換人家的翡翠和古董, 這無異於天降大餡餅啊, 要是心眼好的也就算了，心眼不好的坑得你沒了肉還把贗品次品當做寶物呢。
抉擇一番過後, 還是金子吧。
楚沁便對楊小舅道：“要金子，如果可以的話工業票添幾張。”
楊小舅點點頭，換成他他也是要金子。
“那你的底價是多少？”他問。
說著, 把豬肉全部裝到麻袋中, 再用麻繩把麻袋給牢牢綁緊。
楚沁猶豫片刻, 心中簡直天人交戰, 最後說道：“30克打底吧。”
正在給麻袋再加條繩子加固的楊小舅驚訝了，弓著腰歪頭看向楚沁：“30克啊？”
“嗯吶！”楚沁試探問，“這很多嗎？”
廢話，即使是在偏僻的新明縣，楊小舅也曉得現在的金價多少錢，一克20元呢。
楚沁這是一口氣直接喊出600元啊。
楊小舅看著手中麻袋裏那不足200斤的野豬肉難得有些發愁了。
楚沁似乎也覺得有點強人所難，她想想，往房間跑去道：“小舅你先等等。”
說完來到房間，裝作打開櫥櫃，隨後從空間裏取出一副小野豬的豬內臟出來，
她確實不愛吃豬內臟，也就豬心燉菌菇能稍稍對點胃口。豬肚還好，就是太難處理。
即將關櫥櫃門時尤覺不夠，楚沁又忍痛掏出個小野豬頭來。
這野豬頭可是她用火和鑷子處理過的了，若非為那金子她才不願意當做添頭呢。
加這兩樣東西，楊小舅咬牙答應。
現在市場上糧食最受歡迎，但是稍微有點家底的人都缺肉，還是有可能賣出30克金的價格的。
楊小舅沒久待，送他離開時楚沁給了他兩斤的肉和兩斤的雞蛋。
楚沁把手上兩袋子交給他，說道：“小舅你別推了，就當你幫著跑上跑下的報酬吧。”
楊小舅無奈：“那你的報酬真挺高的。而且你喊我幫忙賣的這些豬肉，我自己也會添錢留點的。”
他是沒金子，但有辦法獲得工業票。
再說了，肥肉過他一手，他就是有心什麽都不留，野豬肉也會在他手上留層油，所以他並非是什麽便宜都沒占的。
楚沁擺擺手：“反正我只要30克金，其他的我都無所謂。你能留點那就是你的本事了，我給你的是我付的報酬。”
她還是分得很清楚的。
楊小舅再度感慨楚沁真是個主次分得很清的人。
楚沁不愛吃虧，也不愛占便宜，處事上抓大放小，即使她性格偏冷淡不喜和人相處，但還是很難不讓人喜歡她。
楊小舅帶著肉離開，楚沁徹底松口氣。
天氣並不算很冷，特別是中午之時，她還怕野豬肉變質了呢。
把事解決完的她哼著小曲兒回堂屋，躺在鋪了兔毛毯子的竹搖椅上休息片刻。
只是剛躺下去沒多久，楚沁忽然想起來自己還得燉雞呢。
雞是從空間中拿出來的，放在砧板上把雞肉切小塊。
其中一半放到火爐上的砂鍋中慢慢燉，燉出黃油燉出香醇。
楚沁也不放其他的配料，家養的走地雞吃草籽和菜葉長大，不說肉質如何，但雞湯本就清甜無比，不需要其他的東西來喧賓奪主。
另外一半……拿來燜吧。
本是打算今天燉一只明天燜一只，想想還是分開算了。
至於燜雞，楚沁打算放在火塘上。火塘裏不燒柴火了，和爐子一樣燒炭，這樣就不會有很多的煙。
不過剛開始炒制雞肉時還是要燒柴火的，否則香味激發不出來。
此時即將下午四點，太陽快要落山，晚霞遍布天邊。
如棉花般的雲懸浮在碧藍的天空上，而泛著金光的晚霞就藏於雲中，瑰麗至極，惹得楚沁都不禁站在院裏仰頭看。
火塘邊上堆放著整整齊齊的火柴，但她沒有用這些木柴，而是去雜物房裏抱了兩三根竹子出來。
點燃松明，松明持續燃燒出的火焰傳遞竹子上，三根竹子頓時燒得猛烈。
楚沁再將最近大半年一直沒用到的小鐵鍋放置在火塘上，因為火塘當時本就按著小鐵鍋的尺寸砌的，所以這會兒正合適。
鐵鍋裏的水分被燒幹，幹透後倒菜籽油，油冒煙了就放入姜蒜，再把剁塊的雞肉倒入其中快速翻炒。
還沒半分鐘呢，雞肉的香味混著蒜香就冒了出來。
楚沁忽然想起菜園裏熟了兩株西紅柿，腦袋中冒出個想法，便放下鍋鏟匆匆跑到菜園去。
這兩株的西紅柿算是獨苗了，但生長情況也不是很好，本該11月份就成熟的果實一直拖到了現在。
兩株獨苗上只有四個果實，楚沁一口氣全給摘了，直接用菜園裏的山泉水清洗清洗，就著急忙慌的跑到火塘邊去。
因為雞身上的油多，所以這會兒雞肉並沒有粘鍋，楚沁再炒片刻，把雞肉的水分炒幹些後加入切好的西紅柿。
西紅柿和雞肉的碰撞，加上隱隱蒜香，得到了獨特的味道。
再加調料，最後倒入開水。
鐵鍋底下的火勢漸小，待到鐵鍋裏的水大滾後楚沁便把木炭塞進去。
竹子最後散發出的火焰把木炭徹底給燒起來了，所以即使竹子化成灰，鐵鍋裏依舊咕嚕咕嚕響。
不多時，香味兒彌漫。
是西紅柿的酸甜，是雞肉的香醇，是姜蒜獨有的味道……
楚沁坐在邊上，臉上滿是滿足和愜意。
日落西山，月亮現身。
夜晚來臨。
湯燉好，菜燜完，楚沁不舍得用雞肉去配食堂的米糠，便又蒸了一鍋純純白米飯。
不過因為有食堂在，青菜倒是可以不用炒了。
食堂裏糧食不多，但青菜還是夠的。
又到了冬季，除了大白菜就是蘿蔔，但這才是第一個月呢，楚沁吃的還是很歡快的。
西紅柿燜雞裏楚沁還放了些地瓜去煮，不過地瓜終究比不上土豆，楚沁邊吃著軟糯香甜又沾了些番茄濃湯的地瓜，琢磨著自己明年要不要種些土豆來吃。
她還是很愛吃酸辣土豆絲的。
不管是燉雞湯還是燜雞肉，都燉了燜了幾個小時，這會兒雞肉軟爛脫骨，竟然完全沒有幹柴的感覺。
楚沁坐在火塘邊吃，鍋裏是西紅柿燜雞，火塘上是砂鍋燉雞，旁邊還插著火把，倒也不覺得寒冷。
不僅不寒冷，吃到最後還滿身是汗。
她更愛西紅柿燜雞，即將燜好時她還放了好些辣椒進去，這會兒酸辣甜鹹俱備，對楚沁這種酷愛重口味兒的人十分友好。
“啊，舒服——”
口腹之欲饜足的楚沁靠在椅背上，望著天空的繁星與月亮，心裏分在平和寧靜。
晴朗的夜空中，北鬥七星非常亮眼。
北鬥七星鬥柄指著東北方，這是冬季來臨的標志。
加之北風吹，吹得樹葉簌簌作響，吹得她不禁攏攏衣服領口，並指初冬漸漸流逝，而更冷的時節即將到來。
夜深了，洗完澡後回屋睡覺。
只是楚沁今夜吃太飽，罕見的有點失眠，躺在床上翻來覆去睡不著覺。
最近她除在野豬這件事外，幹其他事時運氣似乎都不好，特指抽獎。
這幾回抽獎都沒抽出什麽好東西，多是青石板和瓦片。
對了，還有草籽。
是的，就是草籽。
楚沁收到後納悶極了，都不曉得有啥用。唯一的用處恐怕就是灑到後山丘上，使得來年春季時後山丘有茂密的草給這些雞吃。
但問題來了，後山丘本就不缺草啊。
楚沁心裏奇怪，最終還是把草籽給收好，然後取出幾粒來撒在菜園中。
哎，也不曉得啥時候能再抽到空間背包。
風呼嘯著吹，想著背包空間，楚沁困意漸起，閉上眼睛慢慢睡了過去。
—
若是食物充足，貓冬的生活很快樂。
跨過公歷的12月31日，時間來到1960年的1月。
只是鄉下慣用農歷，對這個跨年點楚沁和其他人並不怎麽看重。
楚沁在幹啥？
楚沁偶爾去上上工，其他時間都呆在家裏掰著手指頭數啥時候才能到臘月。
臘月一到，食堂解散。
“還有一天就是臘月。”她嘀咕。
這日清晨，從床上醒來的楚沁迷瞪著眼頭發亂糟糟，還沒穿好衣服呢，就惦記著這事。
掀開被子起來，隨意裹上件厚衣服出門刷牙洗臉。
今年冬天沒有雪，但出奇的冷，也是奇怪了。
但也不是一點雪都沒有的，楚沁邊刷牙邊看著對面的高山，山頂上被白雪覆蓋，真是奇哉怪也。
異常天氣使得村裏人心生慌亂，只是大自然難以抵抗，慌亂也沒辦法。於是大家轉移註意力，把註意力放在機械廠上。
此刻才早晨六點半，而楚沁平常沒幹活時是七點半才起床。
她今天為何早起？
為的就是陪大齡學徒的楚小叔去縣城學車。
【作者有話說】
小楚：讓開，看我又一天賦被挖掘
——
感謝在2023-09-05 23:32:24~2023-09-06 18:59:25期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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◎雞肉兩做◎
楚沁沒請楊小舅幫她決定, 也沒有考慮許久，在楊小舅將豬肉稱斤裝好後她便做出決定了。
要啥？
要金子。
糧食她有，完全足夠她家一人一狗吃到災荒結束。
錢她也有, 雖然不多但完全足夠用。再說錢這玩意兒得搭配票使用，很多時候票都不好使兒，據說更高檔的商品得在友誼商店中使用外匯券才能買到。
雖說她準備攢錢買磚頭蓋房, 只是她目前拿不到磚廠的條子啊。
再者說，村裏沒一家是蓋裝瓦房的，她忽然就把磚瓦房起了，是不是太過引人註意？
楚沁即使看重自我日常舒適度而不懼怕這些, 但能低調還是低調吧。
她曾經思考過, 計劃在災荒結束的第二年著手蓋新房。到那時大家應該都從災荒中緩過來了, 而起新房的錢也來處可尋。
畢竟她年年都拿滿工分, 每年都從村裏分到一筆相對來說不菲的錢, 完全足夠買磚的。
至於楊小舅說的翡翠和值錢玩意兒……楚沁雖然很想要, 但她不懂這些，相信楊小舅也不懂這些，萬一被坑了咋辦？人家是餓肚子又不是傷腦子。
畢竟你幾斤肉就想換人家的翡翠和古董, 這無異於天降大餡餅啊, 要是心眼好的也就算了，心眼不好的坑得你沒了肉還把贗品次品當做寶物呢。
抉擇一番過後, 還是金子吧。
楚沁便對楊小舅道：“要金子，如果可以的話工業票添幾張。”
楊小舅點點頭，換成他他也是要金子。
“那你的底價是多少？”他問。
說著, 把豬肉全部裝到麻袋中, 再用麻繩把麻袋給牢牢綁緊。
楚沁猶豫片刻, 心中簡直天人交戰, 最後說道：“30克打底吧。”
正在給麻袋再加條繩子加固的楊小舅驚訝了，弓著腰歪頭看向楚沁：“30克啊？”
“嗯吶！”楚沁試探問，“這很多嗎？”
廢話，即使是在偏僻的新明縣，楊小舅也曉得現在的金價多少錢，一克20元呢。
楚沁這是一口氣直接喊出600元啊。
楊小舅看著手中麻袋裏那不足200斤的野豬肉難得有些發愁了。
楚沁似乎也覺得有點強人所難，她想想，往房間跑去道：“小舅你先等等。”
說完來到房間，裝作打開櫥櫃，隨後從空間裏取出一副小野豬的豬內臟出來，
她確實不愛吃豬內臟，也就豬心燉菌菇能稍稍對點胃口。豬肚還好，就是太難處理。
即將關櫥櫃門時尤覺不夠，楚沁又忍痛掏出個小野豬頭來。
這野豬頭可是她用火和鑷子處理過的了，若非為那金子她才不願意當做添頭呢。
加這兩樣東西，楊小舅咬牙答應。
現在市場上糧食最受歡迎，但是稍微有點家底的人都缺肉，還是有可能賣出30克金的價格的。
楊小舅沒久待，送他離開時楚沁給了他兩斤的肉和兩斤的雞蛋。
楚沁把手上兩袋子交給他，說道：“小舅你別推了，就當你幫著跑上跑下的報酬吧。”
楊小舅無奈：“那你的報酬真挺高的。而且你喊我幫忙賣的這些豬肉，我自己也會添錢留點的。”
他是沒金子，但有辦法獲得工業票。
再說了，肥肉過他一手，他就是有心什麽都不留，野豬肉也會在他手上留層油，所以他並非是什麽便宜都沒占的。
楚沁擺擺手：“反正我只要30克金，其他的我都無所謂。你能留點那就是你的本事了，我給你的是我付的報酬。”
她還是分得很清楚的。
楊小舅再度感慨楚沁真是個主次分得很清的人。
楚沁不愛吃虧，也不愛占便宜，處事上抓大放小，即使她性格偏冷淡不喜和人相處，但還是很難不讓人喜歡她。
楊小舅帶著肉離開，楚沁徹底松口氣。
天氣並不算很冷，特別是中午之時，她還怕野豬肉變質了呢。
把事解決完的她哼著小曲兒回堂屋，躺在鋪了兔毛毯子的竹搖椅上休息片刻。
只是剛躺下去沒多久，楚沁忽然想起來自己還得燉雞呢。
雞是從空間中拿出來的，放在砧板上把雞肉切小塊。
其中一半放到火爐上的砂鍋中慢慢燉，燉出黃油燉出香醇。
楚沁也不放其他的配料，家養的走地雞吃草籽和菜葉長大，不說肉質如何，但雞湯本就清甜無比，不需要其他的東西來喧賓奪主。
另外一半……拿來燜吧。
本是打算今天燉一只明天燜一只，想想還是分開算了。
至於燜雞，楚沁打算放在火塘上。火塘裏不燒柴火了，和爐子一樣燒炭，這樣就不會有很多的煙。
不過剛開始炒制雞肉時還是要燒柴火的，否則香味激發不出來。
此時即將下午四點，太陽快要落山，晚霞遍布天邊。
如棉花般的雲懸浮在碧藍的天空上，而泛著金光的晚霞就藏於雲中，瑰麗至極，惹得楚沁都不禁站在院裏仰頭看。
火塘邊上堆放著整整齊齊的火柴，但她沒有用這些木柴，而是去雜物房裏抱了兩三根竹子出來。
點燃松明，松明持續燃燒出的火焰傳遞竹子上，三根竹子頓時燒得猛烈。
楚沁再將最近大半年一直沒用到的小鐵鍋放置在火塘上，因為火塘當時本就按著小鐵鍋的尺寸砌的，所以這會兒正合適。
鐵鍋裏的水分被燒幹，幹透後倒菜籽油，油冒煙了就放入姜蒜，再把剁塊的雞肉倒入其中快速翻炒。
還沒半分鐘呢，雞肉的香味混著蒜香就冒了出來。
楚沁忽然想起菜園裏熟了兩株西紅柿，腦袋中冒出個想法，便放下鍋鏟匆匆跑到菜園去。
這兩株的西紅柿算是獨苗了，但生長情況也不是很好，本該11月份就成熟的果實一直拖到了現在。
兩株獨苗上只有四個果實，楚沁一口氣全給摘了，直接用菜園裏的山泉水清洗清洗，就著急忙慌的跑到火塘邊去。
因為雞身上的油多，所以這會兒雞肉並沒有粘鍋，楚沁再炒片刻，把雞肉的水分炒幹些後加入切好的西紅柿。
西紅柿和雞肉的碰撞，加上隱隱蒜香，得到了獨特的味道。
再加調料，最後倒入開水。
鐵鍋底下的火勢漸小，待到鐵鍋裏的水大滾後楚沁便把木炭塞進去。
竹子最後散發出的火焰把木炭徹底給燒起來了，所以即使竹子化成灰，鐵鍋裏依舊咕嚕咕嚕響。
不多時，香味兒彌漫。
是西紅柿的酸甜，是雞肉的香醇，是姜蒜獨有的味道……
楚沁坐在邊上，臉上滿是滿足和愜意。
日落西山，月亮現身。
夜晚來臨。
湯燉好，菜燜完，楚沁不舍得用雞肉去配食堂的米糠，便又蒸了一鍋純純白米飯。
不過因為有食堂在，青菜倒是可以不用炒了。
食堂裏糧食不多，但青菜還是夠的。
又到了冬季，除了大白菜就是蘿蔔，但這才是第一個月呢，楚沁吃的還是很歡快的。
西紅柿燜雞裏楚沁還放了些地瓜去煮，不過地瓜終究比不上土豆，楚沁邊吃著軟糯香甜又沾了些番茄濃湯的地瓜，琢磨著自己明年要不要種些土豆來吃。
她還是很愛吃酸辣土豆絲的。
不管是燉雞湯還是燜雞肉，都燉了燜了幾個小時，這會兒雞肉軟爛脫骨，竟然完全沒有幹柴的感覺。
楚沁坐在火塘邊吃，鍋裏是西紅柿燜雞，火塘上是砂鍋燉雞，旁邊還插著火把，倒也不覺得寒冷。
不僅不寒冷，吃到最後還滿身是汗。
她更愛西紅柿燜雞，即將燜好時她還放了好些辣椒進去，這會兒酸辣甜鹹俱備，對楚沁這種酷愛重口味兒的人十分友好。
“啊，舒服——”
口腹之欲饜足的楚沁靠在椅背上，望著天空的繁星與月亮，心裏分在平和寧靜。
晴朗的夜空中，北鬥七星非常亮眼。
北鬥七星鬥柄指著東北方，這是冬季來臨的標志。
加之北風吹，吹得樹葉簌簌作響，吹得她不禁攏攏衣服領口，並指初冬漸漸流逝，而更冷的時節即將到來。
夜深了，洗完澡後回屋睡覺。
只是楚沁今夜吃太飽，罕見的有點失眠，躺在床上翻來覆去睡不著覺。
最近她除在野豬這件事外，幹其他事時運氣似乎都不好，特指抽獎。
這幾回抽獎都沒抽出什麽好東西，多是青石板和瓦片。
對了，還有草籽。
是的，就是草籽。
楚沁收到後納悶極了，都不曉得有啥用。唯一的用處恐怕就是灑到後山丘上，使得來年春季時後山丘有茂密的草給這些雞吃。
但問題來了，後山丘本就不缺草啊。
楚沁心裏奇怪，最終還是把草籽給收好，然後取出幾粒來撒在菜園中。
哎，也不曉得啥時候能再抽到空間背包。
風呼嘯著吹，想著背包空間，楚沁困意漸起，閉上眼睛慢慢睡了過去。
—
若是食物充足，貓冬的生活很快樂。
跨過公歷的12月31日，時間來到1960年的1月。
只是鄉下慣用農歷，對這個跨年點楚沁和其他人並不怎麽看重。
楚沁在幹啥？
楚沁偶爾去上上工，其他時間都呆在家裏掰著手指頭數啥時候才能到臘月。
臘月一到，食堂解散。
“還有一天就是臘月。”她嘀咕。
這日清晨，從床上醒來的楚沁迷瞪著眼頭發亂糟糟，還沒穿好衣服呢，就惦記著這事。
掀開被子起來，隨意裹上件厚衣服出門刷牙洗臉。
今年冬天沒有雪，但出奇的冷，也是奇怪了。
但也不是一點雪都沒有的，楚沁邊刷牙邊看著對面的高山，山頂上被白雪覆蓋，真是奇哉怪也。
異常天氣使得村裏人心生慌亂，只是大自然難以抵抗，慌亂也沒辦法。於是大家轉移註意力，把註意力放在機械廠上。
此刻才早晨六點半，而楚沁平常沒幹活時是七點半才起床。
她今天為何早起？
為的就是陪大齡學徒的楚小叔去縣城學車。
【作者有話說】
小楚：讓開，看我又一天賦被挖掘
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